レッスン情報 ７月・８月のレッスンのお知らせ
こんばんは😋昨夜、机の角に思いっきりぶつけておでこに小さなコブができました ❗️赤くなってプックリと膨らんでいます。恥ずかし・・😓今日はレッスンがお休みでみなさんと会うこともなかったのでよかったです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さて...
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Lessonレポート ４月のレッスンが終了！６月のレッスン情報をupしました
４月のレッスンが全て終了しました。レッスン中は忙しくてなかなか写真を撮ることはできませんがパンもお菓子もいっぱい作りましたよ。いつも生徒さんが笑顔で帰られるとホッとします。コースレッスンではパン作りの基礎をしっかりと学びながら惣菜パン、菓子...
レッスン情報 【春から始めるパン作り】4月・5月の募集レッスン
みなさま、こんばんは。4月は新年度のスタートですね。新しい環境での生活が始まったかたも多いかと思います。我が家は娘が新社会人になりましたよ。もう22歳ですけど、親としてまだまだ心配はあります。でもまぁ、ひとまずはやれやれという感じでホッとし...
レッスン情報 【3月の開催レッスン】3月の月替わりパンと１DAYレッスンメニュー
みなさん、こんばんは。愛知県に緊急事態宣言が出てからレッスンはお休みしていましたが今週からご予約済の方とのレッスンを開催しています。3月は通常通りのレッスンを開催予定です。みなさんレッスンの再開を楽しみにしてくださっていました。久しぶりの対...
オンラインレッスン オンラインレッスンで感じたメリットとデメリット
こんばんは。現在は緊急事態宣言発令中のためレッスンはおやすみしています。長い期間生徒さんにお会いできないのは寂しいですね。教室ではお会いできない生徒さんともオンラインでならお会いできますね。以前から準備していたzoomオンラインレッスンを始...
教室からのお知らせ 【教室からのお知らせ】緊急事態宣言解除まで休講になります
こんにちは😊今年の冬は冬らしく寒いですね。先日、愛知県にも緊急事態宣言が出されました。今年もコロナウィルスとの戦いの一年になりそうです。今回の緊急事態宣言が出されるであろうとなった時、正直レッスンをするかどうか迷いました。私の教室は空気清浄...
教室について 2020年の終わりに思うこと
こんにちは😀2020年が終わろうとしていますね。今年はコロナウィルスによって生活がガラッと変わる大変な1年となりました。そんな中でも教室が続けられたことにとても感謝しています。本当にありがとうございました。来年からはオンラインレッスンを取り...
レッスン情報 2021年1月は干支パン作りで楽しくスタート！
2021年1月の募集レッスンのお知らせです。ここ数年恒例になってきた干支パンを月替わりパンレッスンで作ります！来年は丑年ですね。先にLINEでレッスン情報をお知らせしたところ早々にご予約をたくさんいただいております。残席も少なくなってきまし...
Lessonレポート パン作りを楽しみながらも確実に技術がアップする秘訣
こんばんは。最近はレッスンの日が続いていてたくさんの方とお会いできて楽しい日々を送っています。月替りパンやパンコース、おうちDEスイーツコースなどたくさんのレッスンをさせていただいています。【11月の月替わりパン＝ポテトデニッシュ&りんごク...
Lessonレポート バターの折り込みにチャレンジできる月替りパン＜ポテトデニッシュ＞
11月に入ってから月替りパンのレッスンを続々と開催しています。ポテトデニッシュ&りんごクリームパン今回のレッスンのデニッシュ生地はバターの折り込みは4つ折りを２回しています。次の折り込みや成型までに何度も冷却しながら作るので時間はいつもより...