はじめまして。
Moco Moco Kitchen を主宰している いのうえ ともこ です。
私の教室に興味を持ってくださりありがとうございます。
愛知県瀬戸市南部にある自宅で2001年にパン教室としてスタートし、少しずつ変化しながら今までご参加くださる生徒さん達とたくさんのパンやお菓子を作ってきました。
教室には初心者の方から上級者の方までいらっしゃいますが、しっかりと学びながらも作る行程を楽しむことを大切にしていますので、初めてご参加の方でも和やかに楽しい時間を過ごしていただいています。
初めての方でもお一人でのご参加でも大丈夫
少人数制なのでほとんどの行程をご自分で作ることができます。一部デモや共同で作る場合もありますが、おうちでも作れるように作り方を見逃すことがないよう配慮しています。
こんな教室専用KitchenでLessonしています。


色のテーマはグリーン。私が好きな色です。
グリーンは心や体の疲れを癒す、鎮静作用で緊張を和らげる、リラックス効果があり、穏やかな気持ちを与える、という効果があるそうです。Moco Moco Kitchen はリラックスして学ぶことができ、有意義なLesson時間をご提供します。
教室の設備について
パン教室とパンの販売もしているのでガスオーブンは3台あります。

パン焼きにはガスオーブンがいいとよく言われますが、家庭では電気オーブンを使うことが一般的だと思います。教室にはPanasonic の Bistro電気オーブンも設置していますので電気オーブンでの焼成もできます。

作業するときは作業台があり、作るところと食べるところを分けています。

4~5名での作業ができ、手捏ねをしても大丈夫なしっかりとした造りの作業台

中には発酵器やLessonで使う道具や材料が入っています。
出来上がったパンやお菓子、お料理はゆったりとした大きなダイニングテーブルで
いただきます。ご質問等はこの時間に気軽にどうぞ。
また、レッス中は講師は皆様にお伝えすべきことがたくさんあります。時間にゆとりのないこともありますので作業の合間にはご自由に喉を潤していただけるように給水機を設置していますので、遠慮なくご利用ください。