1DAYお菓子レッスン
2019.05.09
日常のデザートに喜ばれる美味しくてちょっとお洒落なお菓子を作るレッスンです。
難しすぎるお菓子ではないのでコツがわかれば初心者の方でも作れるようになるようになります。普段のおやつからプレゼントや手土産にもなるスイーツは覚えておくととても重宝しますよ。
Lessonで作ったスイーツはBoxや菓子袋に入れて持ち帰りますので
そのままプレゼントや手土産にもぜひどうぞ。
お一人で作るもの、二人ひと組で作るもの、講師がデモで作るものとありますが
3品を1回で習うことができるちょっとお得なLessonです。
おうちDEスイーツレッスンはご希望メニューをお知らせいただき
3名揃ったら開催いたします。
*季節によりフルーツなどが変更になる場合がありますのでご了承ください。
おうちDEスイーツレッスンMENU
A. フルーツロールケーキ グラハムスコーン 黒ごまプリン
卵の泡立てと粉合わせのコツを知ってロールケーキ生地を作ります。
季節のカットフルーツをクリームと一緒に巻きます。
上手にロールするためのコツを覚えましょう。
スコーンはグラハム粉を入れたザクザク食感。そのままでもジャムやシロップをつけて食べても美味しいです。
黒ごまプリンは黒ごまペーストをたっぷり使い、生クリームとコクと
ゴマ感たっぷりの和と洋が合わさった美味しいデザートです。
B. いちごタルト フィナンシェ なめらかソフトプリン
C. シフォンケーキ フルーツカップケーキ チョコバナナムース
フルーツカップケーキチョコバナナムースシフォンケーキ 卵白を泡立てるメレンゲの作り方のポイントを覚えます。
メレンゲと卵黄生地との混ぜ合わせ方などのコツを知ってしっとりふわふわの
シフォンケーキを作ります。
洋酒に漬けたドライフルーツをたっぷり入れたフルーツカップケーキは
ラッピングしてプレゼントすればとても喜ばれます。
チョコバナナムースはチョコとバナナの相性の良い組み合わせで
大人にも子供にも喜ばれるかんたんデザート。
チョコでオーナメントを作ってお洒落に仕上げましょう。
D. ブルーベリーのクランブルケーキ マドレーヌ 抹茶わらびもち
マドレーヌ抹茶わらび餅ブルーベリークランブルケーキアーモンドケーキにブルーベリーをたっぷり入れています。
甘くてサクッとしたクランブルをたっぷりトッピングすれば食感が楽しくて
見た目も豪華なブルーベリークランブルケーキが出来上がります。
定番の焼き菓子のマドレーヌはシェル型で焼きます。
焼いてから時間が立つとふんわり、しっとりして美味しいマドレーヌですが
焼き立てはカリッとしていています。
試食では作り手だけが楽しめる出来立ての食感を試食で味わうことができますよ。
抹茶味のほろ苦いわらび餅は暑い季節でも冷たくてさっぱり食べれる
和風のデザート。作り立てがとても美味しいわらび餅をぜひ味わってくださいね。
E. ベイクドチーズケーキ ブッセ マンゴープリン
F. ミルクレープ かぼちゃパウンドケーキ ババロアオランジェ
G. パリブレスト (マロンクリーム)メイプルマフィン ほうじ茶ラテゼリー
E. アップルパイ フロランタン 紅茶のブラマンジェ
募集日程
おうちDEスイーツレッスンはリクエスト開催です。
*2・4・8・12月はお休みです。
*終了時刻は遅くなる場合もありますので時間に余裕を持って予定を
していただけたらと思います。
受講代金は¥8,800(材料費・容器、箱・菓子袋代等全て込み)
Lesson代金には軽食(パンやピザ、サンドウィッチなど)と作ったお菓子の試食、
お飲み物(コーヒー、紅茶)が含まれています。
パン作りにも興味がありましたらぜひパンLessonにもお越しくださいね。