パン作り体験レッスン｜詳細・お申し込み

「なぜこうするの?」がわかる、手ごねの丸パン作り

手ごねの丸パンを作りながら、
おいしいパンづくりの
「感覚」と「理論」
の両方を体験できるレッスンです。

BASICコースを検討している方のための体験レッスンです。
継続するかどうかは、体験してから決めていただけます。
※体験レッスンを受けなくても、BASICコースは受講できます。

体験レッスンで作るパン

体験レッスンでは手ごねで「丸パン」を作ります。同じ生地で、簡単な惣菜パンも作りましょう。

シンプルなパンほど
ご自分が作ったパンの味がよくわかります。
「丸め」は、パン作りの基本中の基本です。

体験でできること

• 手ごねで、生地が変化していく様子を実感できます
• 工程の「なぜ?」を、実演を交えてお伝えします

• おうちですぐ始められるよう、道具や材料も詳しく説明します

体験レッスンの流れ(約3.5時間)

所要時間の目安	内容
10分	ごあいさつ・レッスンと材料の説明
20分	手ごね:ベタベタの生地が、やわらかくまとまるまで
40〜50分	発酵:待ち時間に、工程・材料・道具のお話
5分	分割・丸め:生地を傷めない分割と、丸めのコツ
15分	ベンチタイム:次の成形の説明と準備
10分	成形:丸め直し。簡単な惣菜パンも作ります
30分	仕上げ発酵:片づけをしながら、ご質問・オーブンのお話
11〜13分	焼成:飾りクープを入れて焼きます
20分	焼き上がり〜試食:焼きたてを試食。感想・ご質問・BASICコースのご案内

※時間は目安です。
※オンラインの方は、zoomで参加します。事前の説明会で、材料・道具・機械の操作もご案内します。

開催概要

対面日程	10月22日(木)・10月24日(土) 10:30〜14:00頃(対面)
オンライン日程	11月10日までの日程で、ご相談ください。 お申し込みフォームで「オンライン」を選び、ご希望の日時をご記入ください。（体験後のBASICコースへのお申し込み受付は、体験レッスン受講後２日以内）
場所	愛知県瀬戸市若宮町(お申し込み後に、詳しい住所をお伝えします)
アクセス	愛知環状鉄道 山口駅より徒歩8分/教室前に駐車場2〜3台(満車時は、駅近くのコインパーキング・徒歩7〜8分)
参加費・お支払い	対面 6,600円(材料費・税込) オンライン 6,600円(税込・材料送付) お支払い方法:銀行振込 お支払い期限:お申し込みから5日以内(ただし、開催日の前日まで)
定員	各日程3名
持ち物(対面)	エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰りパンを入れる袋、タッパなど
参加プレゼント	国産小麦400g(約2回分)・インスタントドライイースト個包装×3個
申込締切	開催日の3日前 23:59 (22日開催→19日/24日開催→21日)
キャンセル・欠席	お支払い後のキャンセルは、参加費の返金ができません。 ご欠席の場合や、日程を変更したあともご参加が難しい場合は、体験レッスンで作る丸パンの作り方動画(限定公開URL)をお渡しします。視聴期限はありません。
日程変更・中止	日程の変更をご希望の方は、3日前までにLINEまたはメールでご連絡ください。もう一方の日程(22日/24日)に空きがあれば変更できます。 当教室の都合(講師の体調不良・災害など)で開催できない場合は、別日への振替で対応します。
アレルギーについて	当教室のレッスンでは、小麦、卵、乳製品、ナッツ類などを使用します。アレルギーのある方は、お申し込みのときに、フォームにご記入ください。 対面レッスンでは、教室の器具やオーブンを共用するため、アレルゲンの混入の可能性を完全に避けることはできません。ご自身で判断のうえ、ご参加をお願いします。

体験レッスンのお申し込みについて

お申し込みフォーム

BASICコースが気になる方にための体験レッスンです。

BASICコースについて
募集は10/15〜10/30
BASICコースの詳細はこちら

LINEからも申し込めます。友だち追加のあと、
トークで「体験レッスン対面orオンライン希望」とお送りください。