募集中のLesson

現在募集中のLesson一覧

現在開催予定のLessonです。日程等の詳細は各Lessonの詳細をクリックしていただきご覧ください。残席の確認もできます。ご予約はポータブルサイト《クスパ》からお願いしております。

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プレLesson (体験Lesson)

コース受講の前に体験レッスン(手捏ねで作る基本の丸パンと発酵の間に簡単ミニデザート作り)をご受講いただけます。
実際のレッスンを体験していただき、ご質問等あればお伺いいたします。
*体験レッスンは必須ではありません。
ですが、体験していただくことでBasicコースをよりスムーズにスタートすることができます。

体験レッスンは個別に受講日程のご相談に応じます。
3〜5日ほど候補日時をあげてお問い合わせください。
月〜土曜日で10:30〜か14:30〜で所要時間は3時程となっています。
3〜4名でお申し込みの場合は日曜、祝日のご相談に応じます。
(レッスンのない日程と時間で調整いたします)

パンBasic(基礎)コース(全5回)

5回という少ない回数ですが、生地地作りに重点をおいてパン作りの行程、道具の使いかた、成型や発酵、焼成の仕方について詳しく学ぶことができるコースです。 Basicコースを終了された方はステップUPコースへ進むことができます。

Basicコース の詳細はこちら

2020年9月スタート生 を募集しています。
*体験レッスンは随時受付していますのでお問い合わせ下さい。
 開催決定している日程 9/5

Basicコース募集日程

New【第3水曜日コース 10:30−14:00】
  9/16  10/21  11/18 12/16 
ー2021年 1/20

【第4金曜日コース 10:30-14:00 (7月と12月は変則日程)】
  9/25  10/23  11/27 12/18 
ー2021年 1/22
*7月と12月は変則日程、8月はお休みです。

【第3土曜日コース 14:30 →13:30-17:00に変更になります】
  9/19  10/17  11/21 12/19
 ー2021年 1/16

*メニューは月によって決まっています
 1月・2月・5月・6月・7月・9月・11月・12月の定員に
 空きのある月からスタートすることができます。
*ご希望の方はスタート月からの定員に空きがあるかお問い合わせください。
*その他3名〜4名でお申し込みの場合は日時のご相談に応じます。

おうちDEスィーツコース

日常のデザートに喜ばれる美味しくてちょっとお洒落なお菓子を作るコースです。
難しすぎるお菓子ではないのでコツがわかれば初心者の方でも作れるようになるようになります。普段のおやつからプレゼントや手土産にもなるスイーツは覚えておくととても重宝しますよ。

おうちDEスイーツコース の詳細はこちら

*スイーツコースは連続した4回のコース制です。
 定員に空きがある月からスタートすることができます。 

おうちDEスイーツコース募集日程 定員に空きがあれば単発での受講も可

『第4土曜日 10:30-14:15』*7月スタート生 限定1名様募集中
2020年  9/26  10/24  11/28
2021年 1/23  3/27
*以降の日程は決まり次第お知らせいたします。

『第3金曜日 10:30-14:15』*9月スタート生 限定2名様募集中
2020年 9/18  10/16  11/20
2021年 1/15  3/19
*以降の日程は決まり次第お知らせいたします。

*2・4・8・12月はお休みです。
*終了時刻は遅くなる場合もありますので時間に余裕を持って予定を
 していただけたらと思います。

【8月の1dayパン Lesson】バーガーバンズ&ブリオッシュ・冷たい抹茶クリームサンド  8/21(金)10:30〜 8/29(土)13:30〜

夏休みのお昼ご飯にアメリカンサイズのバーガーはいかがですか?歯切れの良い柔らかいバンズパンを作って試食ではコロッケサンドします。持ち帰りのバーガーバンズはおうちでお好みの具材をサンドしてお楽しみくださいね。冷たく凍らせた抹茶クリームをサンドして食べるリッチな配合で作るブリオッシュは暑い夏でも美味しく食べられます。
8月は月替りパンレッスンはありませんのでリクエストでの特別メニューとなっています。ぜひご一緒に作りませんか?

バーガーバンズ&ブリオッシュ・冷たい抹茶クリームサンドLessonの詳細とご予約は
こちら

【8月の1dayパン Lesson】もち麦食パン & Wベリーヨーグルト  8/29(土)10:30〜

食物繊維が豊富で糖質の吸収を抑える効果のあるもち麦食パンは健康に気遣うパン好きさんに喜ばれています。ヨーグルトの入った生地にクランベリーとブルーベリーの爽やかな甘さのWベリーヨーグルトもお勧めです。
8月は月替りパンレッスンはありませんのでリクエストでの特別メニューとなっています。

もち麦食パン & Wベリーヨーグルト Lessonの詳細とご予約は
こちら

【1day 9月の月替りパン】イチジクとクリチのワインブレッド (2020.9)

赤ワインに漬けたドライイチジクとクリームチーズ。ナッツを入れたハードブレッドを作ります。生地に赤ワインを練り込みます。
アルコールは飛んでいますので、アルコールが苦手な方、お子さんでも食べられます。
もう一つのパンは秋になると定番のさつま芋を使います。
甘いスイートポテトを包み、見た目はパイのような成型を楽しみましょう。

1day 7月の月替わりパン開催日程

・9月 2日(水)10:00-13:00
・9月4日(金)10:00-13:00
・9月12日(土)10:30-13:30
・9月17日(木)10:00-13:00
・9月23日(水)10:00-13:00
・7月26日(土)14:15-17:00

9月の月替りパンLessonの詳細とご予約はこちら

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